上海农科院食用菌专家一行到云南菌视界指导调研

(资料图片)

4月14日，上海农科院食用菌研究所所长张劲松研究员、副所长刘艳芳、副研究员冯杰和陈辉博士到云南菌视界生物科技有限公司，交流建站初期工作进展情况，针对建站单位目前存在的技术问题进行系统研究探讨。

云南菌视界公司董事长李荣春指出，云南具有享誉世界的优质野生食用菌资源，但一直是出口原料，没有优质加工的高价值产品，资源优势没有转化为经济优势，迫切需要深加工来提升资源的价值。为积极响应云南省食用菌产业“十四五”规划，力争与全省共同促进云南省食用菌精深加工产业发展，提高云南省食用菌加工产品的科技含量，打造食用菌精深加工竞争力强的优势产品，促进建站单位进一步进行高附加值食用菌新产品的开发，推动公司扩大市场，助力企业提高效益；助力云南省食用菌拓展产业功能、强化科技支撑，为打造“中国最优、世界一流”的“云菌”品牌、云南省千亿元食用菌产业而努力；为云南食用菌资源深度开发利用起到示范带头作用。

目前，专家工作站各项工作开展顺利，按照工作站建设任务书计划的工作内容逐步推进研发项目的研究，从“不同生长阶段金耳子实体多糖特征对比分析”“金耳多糖制备工艺”“金耳提取物及多糖组分对肠道菌群的作用”几方面不断深入研究项目课题，工作取得初步成效。同时，专家为建站单位研发人员在研发过程中存在的问题进行解答与指导。 来源：菌视界

关键词：